岭南南岳美食
作者:本站原创
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1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入瘦肉末煸炒至变色,加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精继续煸炒。
3. 加入适量的水,放入豆腐块,用中小火煮至豆腐软烂。
4. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。 ### 适合人群 南岳衡山豆腐是一道适合所有人食用的美食,特别是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质和多种维生素和矿物质,对身体有益。 ## 南岳衡山豆腐的禁忌 虽然南岳衡山豆腐是一道美味可口的美食,但是它也有一些禁忌。以下是一些需要注意的事项: ###
1.豆腐过敏者应避免食用。 ###
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者应在医生指导下食用。 ###
3. 食用南岳衡山豆腐时应避免过量,以免引起消化不良。 ## 总结 南岳衡山豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的美食。它富含蛋白质和多种维生素和矿物质,对身体有益。但是,在食用南岳衡山豆腐时,应注意适量,避免过量食用,同时孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者和豆腐过敏者应避免食用。