鱼和番茄怎么弄好吃，西红柿鱼怎么做好吃又简单
大家好，今天小编来为大家解答鱼和番茄怎么弄好吃这个问题，西红柿鱼怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
西红柿煮鱼怎么做好吃
用料
鱼200g、西红柿1个、葱少许、姜三四片、蒜少许、油
步骤1
西红柿用勺子在整个表皮刮几回后撕掉表皮，切丁。
步骤2
放油，大概填满锅底，放姜片，盖上鱼排。然后再开火，用小火，不要立即翻，粘锅用筷子轻轻动动就好。炸两三分钟的样子，把鱼排添出锅，放在盘子里，油留在锅里。
步骤3
开火将葱姜蒜西红柿丁放进锅里中火翻炒，加点盐。
步骤4
等番茄丁里的汁差不多炒干后盖在鱼排上就好了。
番茄鱼十种最好吃的做法
食材
草鱼750g、番茄400g、葱、生姜、蒜瓣、香菜、胡椒、盐、味精、番茄酱、橄榄油、熟白芝麻
烹饪步骤
1
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原料，草鱼一条，番茄两个。
2
草鱼，剔骨。这条鱼差不多3斤，剔骨后，用一半的鱼头鱼骨和鱼肉就可以了。
3
鱼头斩下，鱼骨切断，放入碗中备用。鱼肉片下来，放入另一碗中。鱼肉片的稍微薄一些。
4
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鱼肉、鱼骨部分用蒜瓣与生姜丝腌制半小时即可。
5
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片下的鱼肉部分，用蒜瓣、姜丝、胡椒、料酒、蛋清、淀粉、少许盐调匀后腌制半小时左右。
6
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番茄薄皮处理后口感更加细腻，用火烤一下，薄皮非常容易。
7
去好皮的番茄，番茄切成适用的小块。
8
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锅内倒入适量油，倒入番茄翻炒，放入适量的盐，直至炒出丰富的汁水。
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倒入番茄酱，如果你喜欢口味浓重点，可以倒入多一些，如果爱吃甜一点的，可以选择番茄沙司类的，继续翻炒。
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放入适量的水，我喜欢汤大一点的，因为这样鱼肉不容易碎了。
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放入鱼头、鱼骨，熬煮15分钟左右，最后放入鱼片，烫一下即可，别煮久了，以免口感不够Q滑，也容易碎了！
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放好味精起锅，装饰上葱花、香菜与白芝麻即可。
西红柿鱼怎么做好吃又简单
西红柿鱼是一道非常美味的家常菜，制作也非常简单。首先，将鱼洗净，切成块状备用。
然后将西红柿切成小块，准备好姜蒜末和葱花。
接着，将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜末和葱花炒香。
再将西红柿块放入锅中翻炒至软烂，加入盐、糖和少量清水煮沸。
最后，将鱼块放入锅中，煮至熟透即可。这道菜口感鲜美，汁浓味美，非常适合搭配米饭食用。
好吃的番茄鱼怎么做
主料：草鱼肉适量
辅料：番茄沙司适量，糖适量，淀粉适量，生姜汁适量，蛋清适量
配料：盐适量，胡椒适量，料酒适量
做法：
1.草鱼肚半边，洗净备用。
2.把鱼肉改切成十字花刀。
3.鱼肉切成两块、加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、生姜汁、料酒腌制15分钟左右。
4.腌制中的鱼肉。
5.用小碗放入番茄沙司、水淀粉、醋、糖、盐调匀备用。
6.腌制好的鱼肉、拍上淀粉。
7.淀粉拍均匀，准备入锅炸。
8.入锅中火炸至鱼肉金黄。
9.捞出控油摆入盘中。
10.锅里留少许油，加入青椒翻炒。
11.倒入事先准备好的番茄汁，不停搅拌。
12.最后浇到炸好的鱼上面即可。
13.撒上少许葱丝。
关于鱼和番茄怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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