湘菜家常菜大全做法视频

1. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中的经典菜品之一。将新鲜的鱼头清洗干净,加入剁椒、姜、蒜等调料一起烹制,口感鲜美,辣而不燥,深受食客的喜爱。

2. 毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湖南地区的一道传统名菜。选用五花肉、姜、蒜、葱等调料一起烹制,肉质酥烂,入口即化,肥而不腻,酱香浓郁,是一道色香味俱佳的佳肴。

3. 辣味烤鱼

辣味烤鱼是湘菜中的独特口味之一。将新鲜的鱼、姜、蒜、辣椒等调料一起烹制,加入特制的酱汁和麻辣调料,烤制出来的鱼肉香气扑鼻,辣而不燥,口感鲜美。

4. 干锅包菜

干锅包菜是湘菜中的代表作之一。将包菜清洗干净,加入干辣椒、姜、蒜等调料一起烹制,口感脆爽,香辣可口,是一道餐桌上不可缺少的佳肴。

以上是湘菜家常菜大全的做法视频,希望对您有所帮助。