【意大利菜酱料配方】

1. 基础酱料配方
- 基础酱料:意大利番茄酱 2 汤匙,蒜末 1 汤匙,洋葱末 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,盐和黑胡椒适量,搅拌均匀。
- 适合人群:任何人都可以享受这款基础酱料,特别是意大利菜爱好者。
2. 海鲜酱
- 海鲜酱:番茄酱 2 汤匙,蒜末 1 汤匙,洋葱末 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,意大利芝士粉 1/2 汤匙,盐和黑胡椒适量,搅拌均匀。
- 适合人群:海鲜酱富含蛋白质和营养,适合素食者和对海鲜过敏的人。
3. 蘑菇酱
- 蘑菇酱:番茄酱 2 汤匙,蒜末 1 汤匙,洋葱末 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,意大利芝士粉 1/2 汤匙,盐和黑胡椒适量,搅拌均匀。
- 适合人群:蘑菇具有丰富的营养价值,这款蘑菇酱也适合素食者和对蘑菇过敏的人。
4. 酱料披萨酱
- 酱料披萨酱:番茄酱 2 汤匙,蒜末 1 汤匙,洋葱末 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,意大利芝士粉 1/2 汤匙,糖 1/4 汤匙,盐和黑胡椒适量,搅拌均匀。
- 适合人群:这款酱料披萨酱适合用于披萨的制作,也适合素食者和对芝士过敏的人。
【制作流程】
- 将基础酱料和海鲜酱混合在一起,搅拌均匀。
- 将蘑菇酱和酱料披萨酱混合在一起,搅拌均匀。
- 将酱料混合物倒入平底锅中,用中火煮沸,然后改为小火炖煮,直到酱料浓稠。
- 根据口味加入盐、糖和黑胡椒调味,即可享用。
【禁忌】
- 对番茄酱、意大利芝士粉、糖和盐过敏的人不应食用这款酱料。
- 食用酱料时应避免食用过多的肉类和奶酪。