红烧腊排骨是四川菜中的一道经典美食,味道浓郁,香甜可口。下面是红烧腊排骨的四种做法,供您参考。

1. 红烧腊排骨的做法一:
材料:
- 猪排骨500克
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽2汤匙
- 冰糖适量
- 八角2个
- 香叶2片
- 盐适量
- 水适量
做法:

1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水去血水备用。
2. 姜切成片,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 再加入盐和适量的水,继续焖煮30分钟,直到排骨酥软入味。
2. 红烧腊排骨的做法二:
材料:
- 猪排骨500克
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽2汤匙
- 冰糖适量
- 八角2个
- 香叶2片
- 盐适量
- 水适量
做法:

1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水去血水备用。
2. 姜切成片,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 再加入盐和适量的水,继续焖煮30分钟,直到排骨酥软入味。
3. 红烧腊排骨的做法三:
材料:
- 猪排骨500克
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽2汤匙
- 冰糖适量
- 八角2个
- 香叶2片
- 盐适量
- 水适量
做法:

1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水去血水备用。
2. 姜切成片,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 再加入盐和适量的水,继续焖煮30分钟,直到排骨酥软入味。
4. 红烧腊排骨的做法四:
材料:
- 猪排骨500克
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽2汤匙
- 冰糖适量
- 八角2个
- 香叶2片
- 盐适量
- 水适量
做法:

1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水去血水备用。
2. 姜切成片,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 再加入盐和适量的水,继续焖煮30分钟,直到排骨酥软入味。
以上就是关于红烧腊排骨四川菜做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。