酸辣藕片的做法大全集
酸辣藕片是一道非常受欢迎的中式菜肴,具有清脆爽口的口感和酸辣鲜香的味道。下面是酸辣藕片的做法大全集,让您在家也能享受到这道美食。
酸辣藕片的做法一:家常做法

1. 将莲藕去皮,切成约2.5厘米的薄片,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将泡好的海带丝用清水泡发,切成约
1.5厘米的段。
3. 将泡好的海椒末、姜蒜末、豆瓣酱、辣椒油、醋、生抽、糖、盐、鸡精混合搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油,加入泡好的海带丝煸炒至熟,然后放入焯水后的藕片翻炒均匀。
5. 最后加入混合好的调料,翻炒均匀后装盘即可。
酸辣藕片的做法二:的做法

1. 将莲藕去皮,切成约2.5厘米的薄片,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将泡好的海带丝用清水泡发,切成约
1.5厘米的段。
3. 将泡好的海椒末、姜蒜末、豆瓣酱、辣椒油、醋、生抽、糖、盐、鸡精混合搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油,加入泡好的海带丝煸炒至熟,然后放入焯水后的藕片翻炒均匀。
5. 加入混合好的调料,翻炒均匀后装盘即可。
酸辣藕片的做法三:的做法

1. 将莲藕去皮,切成约2.5厘米的薄片,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将泡好的海带丝用清水泡发,切成约
1.5厘米的段。
3. 将泡好的海椒末、姜蒜末、豆瓣酱、辣椒油、醋、生抽、糖、盐、鸡精混合搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油,加入焯水后的藕片和海带丝翻炒均匀。
5. 最后加入混合好的调料,翻炒均匀后装盘即可。
以上就是酸辣藕片的做法大全集,您可以根据自己的口味进行适当的调整。无论您是在家里自己做饭还是去餐馆吃饭,都可以尝试一下这道美味的酸辣藕片。