美食up不更新——详细菜谱篇 【h2】

1.食材准备 - 所需食材：鸡腿肉、鸡蛋、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉 - 工具准备：厨房秤、刀、砧板、搅拌器、平底锅 【h2】
2. 制作步骤 - 将鸡腿肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟 - 鸡蛋打散备用 - 洋葱、姜、蒜切末备用 - 将平底锅加热，倒入少量油，加入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味 - 加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色 - 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀 - 加入适量淀粉和水，翻炒至汤汁浓稠即可 【h2】
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和健康饮食者 - 鸡腿肉富含高蛋白、低脂肪，有利于增强肌肉和提高免疫力 - 鸡蛋是营养丰富的食物，可以提供身体所需的氨基酸和蛋白质 - 洋葱、姜、蒜的香味可以提升这道菜的口感和味道 【h2】
4. 禁忌 - 鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，但也需要适量食用，以免摄入过多脂肪 - 腌制时间不宜过长，以免肉质老化 - 不要在炒菜时加入过多的水，以免汤汁过多影响口感 - 淀粉的用量要适量，以免过于稠厚 【h2】
5. 总结 - 这道菜口感鲜美、营养丰富，适合所有人群食用 - 制作流程简单易懂，适合初学者尝试 - 适合在家庭聚餐或外卖平台上推出 - 但要注意食材的用量和腌制时间，以保证肉质鲜嫩、口感好