成都是中国西南地区的一座城市，拥有丰富的文化和历史积淀，而成都的美食更是被誉为中国美食之都之一。本文将介绍成都的美食文化，包括成都的传统美食和现代美食。

1.成都的传统美食 成都的传统美食文化历史悠久，可以追溯到蜀汉时期。其中最著名的就是火锅和串串香。火锅是一种热辣辣的火锅，以牛肉、羊肉、海鲜等为主要食材，而串串香则是以竹签串着各种食材，在锅中煮熟后蘸上特制的调料食用。除了火锅和串串香，成都还有其他传统美食，如麻婆豆腐、夫妻肺片、龙抄手等等。
2. 成都的现代美食 成都的现代美食文化也非常丰富多彩，包括了川菜、火锅、串串香、小吃等等。川菜是成都最著名的菜系之一，以麻、辣、鲜、香为特点，被誉为中国八大菜系之一。火锅和串串香则是成都最受欢迎的现代美食之一。此外，成都还有很多特色小吃，如糖葫芦、豆腐脑、凉粉等等。
3. 成都的美食地图 成都的美食地图是一个让人垂涎欲滴的东西，上面列出了成都的各种传统美食和现代美食，从市中心到郊区，每个角落都有美食的踪迹。例如，可以去宽窄巷子、锦里古街寻找传统美食，也可以去奎星楼街、春熙路等现代商业街区品尝现代美食。
4. 成都美食的注意事项 虽然成都的美食让人垂涎欲滴，但是食用美食也需要注意一些事项。首先，不要过量食用，以免对身体造成伤害。其次，要注意食材的新鲜程度，避免食用过期或变质的食物。最后，要保持环境的卫生，避免食用卫生问题食品。 成都的美食文化历史悠久，丰富多样，包括传统美食和现代美食。成都的美食地图列出了成都的各种传统美食和现代美食，以及食用美食的注意事项。无论是游客还是当地居民，都可以在成都的美食文化中得到满足。