宜春冒菜配方免费咨询
宜春冒菜是江西特色美食之一,味道香辣可口,深受当地人喜爱。那么,你知道宜春冒菜的配方吗?如果你不知道,没关系,下面我将为你提供一份简单的宜春冒菜配方,供你参考。
材料:
- 牛肉
- 猪肉
- 豆腐
- 豆芽
- 青椒
- 红椒
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 辣椒油
- 花椒油
步骤:

1. 将牛肉和猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 将豆芽焯水备用。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入腌制好的牛肉和猪肉,煸炒至变色。
7. 加入焯水后的豆芽,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
9. 加入青椒、红椒丝,继续煮5分钟。
10. 最后,加入适量的盐、糖、鸡精、辣椒油、花椒油,翻炒均匀即可。
这样,一份美味的宜春冒菜就做好了。你可以按照自己的口味加入适量的调料,让冒菜更加美味。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家制作一份,享受美食的同时,也能感受到自己动手的乐趣。