怎么做土豆面条好吃又简单
【序号】1-2
【1】材料:
- 200克土豆
- 50克面条
- 20克大葱
- 10克生姜
- 5克蒜
- 2克盐
- 1克鸡精
- 2克生抽
- 1克老抽
- 2克醋
- 2克糖
- 100毫升水
【2】步骤:

1. 土豆去皮,切成小块,放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成土豆泥。
2. 将土豆泥放入锅中,加入适量的清水,煮10-15分钟,直到土豆变软烂。
3. 将煮好的土豆泥捞出,沥干水分备用。
4. 将面条煮熟备用。
5. 大葱、生姜、蒜切碎备用。
6. 将生抽、老抽、醋、糖、盐混合在一起,加入适量的水,调制成酱汁备用。
7. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
8. 加入土豆泥,煸炒均匀。
9. 加入面条,煸炒均匀。
10. 加入酱汁,煸炒均匀。
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1. 加入适量的水,大火煮开。
12. 转小火,煮至面条入味,汤汁浓稠,即可关火。
【3】适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和减肥者。
【4】禁忌:

1. 孕妇和哺乳期妇女不应食用土豆泥。
2. 如果孩子食用土豆时过于哭闹,可能是因为土豆过敏,此时应停止食用。
3. 心脏病、高血压和糖尿病等疾病患者不应食用过多。
【5】注意事项:

1. 煮土豆时,时间不要过长,否则土豆会变得太烂,口感不佳。
2. 煮面条时,不要过度煮烂,否则面条会糊掉,影响口感。
3. 酱汁的比例要掌握好,否则会影响菜品的味道。