云南东山美食推荐

(1)适合人群： 这道菜适合所有人群，无论是老年人、中年人还是年轻人，都可以食用。它是一道健康美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。

(2)禁忌： 需要注意的是，如果患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病，或者正在服用药物，请不要食用这道菜。此外，由于东山地区气候潮湿，对于容易过敏的人来说，也要谨慎食用。

(3)详细制作流程： 这道菜的制作过程比较简单，一般需要以下几个步骤： 材料：

1.猪肉

(五花肉)100克
2. 鸡蛋2个
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量
5. 清水适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀腌制30分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的清水，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每块肉都裹上鸡蛋液。
4. 平底锅加入适量油，将鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鸡蛋，放入适量的清水，加入葱姜蒜，煮沸后转小火煮5分钟。 6. 将煎好的猪肉块放入锅中，继续煮5分钟，直到猪肉熟透。

(4)总结： 云南东山的美食推荐是一道健康美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。此外，由于东山地区气候潮湿，对于容易过敏的人来说，也要谨慎食用。制作流程简单，适合所有人群，但需要注意患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病或正在服用药物的人。