大家好，今天来为大家解答拉皮凉拌怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括凉拌拉皮的做法步骤图，凉拌拉皮怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 凉拌拉皮的做法步骤图，凉拌拉皮怎么做好吃
2. 拉皮黄瓜凉拌菜做法
3. 拉皮怎么拌好吃
4. 黄瓜拉皮凉拌做法

凉拌拉皮的做法步骤图，凉拌拉皮怎么做好吃

1、把蒜捣成泥，加水稀释，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化。

2、最重要的是辣椒，我的做法是这样的

(这是我妈问一个卖凉皮儿的人要来的配方)：先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，一小撮白糖

(千万别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺利这么放着。

等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉

(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水

(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，这个时候你会看见碗里象水开锅一样，别怕，因为水很少，所以不会溅出来。

搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。吃凉皮儿的时候最好用现泼的辣椒

(但是要放凉)，因为隔天的辣椒就没有刚泼出来的香气了，这也就是为什么外边卖的凉皮儿通常比自己家的好吃了。

3、把切好的凉皮儿中加醋，酱油，蒜水，油泼辣椒，如果喜欢还可以加点儿香菜、焯熟的绿豆芽或黄瓜丝以及味精啊、糖啊什么的，调匀，调好咸淡，就行了。

。

拉皮黄瓜凉拌菜做法

1.

100克黄瓜洗干净，拍碎，切小块

2.

100克拉皮切条，和100克黄瓜放在大的容器里

3.

加入1勺生抽，1勺醋，5克盐，5克鸡精，10ml香油，50ml温开水调成调味汁，锅里烧热10ml油放入10克小葱，5克辣椒面炸香倒入料汁中

4.

拌好的料汁浇在200克黄瓜拉皮上，翻拌均匀即可

5.

装盘即可食用。

拉皮怎么拌好吃

主料：拉皮两张，黄瓜一根，绿豆芽少许，

辅料：姜汁一茶匙，蒜泥一茶匙，辣椒油一茶匙，

配料：盐半茶匙，香醋半汤匙，糖一茶匙，生抽三分之一汤匙，鸡精四分之一茶匙。

1.原料准备齐全。

2.拉皮切条，焯水捞出备用。

3.黄瓜切丝，和绿豆芽一起焯水备用。

4.盐，糖，香醋，生抽，芝麻酱或者花生酱，鸡精，和姜汁，蒜泥，辣椒油一起搅拌均匀。

5.和拉皮，豆芽黄瓜一起混合均匀即可。

黄瓜拉皮凉拌做法

1.

200克拉皮切条。

2.

放入20克蒜末。

3.

100克黄瓜洗净切丝。

4.

放入碗中。

5.

放入1勺醋、5克白糖、10克凉拌汁、10克麻酱汁

6.

凉拌黄瓜拉皮就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的拉皮凉拌怎么弄好吃又简单和凉拌拉皮的做法步骤图，凉拌拉皮怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！