面粉是一种简单的碳水化合物,可以为我们的身体提供能量和营养。今天,我们将分享一个简单而又美味的面粉食谱,它适合所有年龄段的人群,尤其适合素食者。
材料:
- 3杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙橄榄油
- 1/4茶匙干酵母
- 1/4茶匙糖
- 1杯温水
制作流程:

1. 在一个搅拌碗中混合面粉、盐、橄榄油和干酵母。
2. 慢慢地倒入糖和温水,同时不停地搅拌,直到面团变得光滑和柔软。
3. 将面团放在表面洒上面粉的碗中,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 把面团从碗里取出来,揉搓一下,然后分成大小相等的面团。
5. 把每个面团擀成薄片,然后在薄片上刷一层橄榄油。
6. 把薄片卷起来,形成一个圆筒形。
7. 把圆筒形面团放进烤盘中,放在温暖的地方再次发酵约30分钟。
8. 在烤箱预热至350°F(175°C)的情况下,把烤盘放入烤箱中,烤25-30分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
适合人群:
- 素食者
- 想要简单而美味的食谱
- 喜欢全麦面包的口感
禁忌:
- 如果面团发酵过度,可能会导致面团变得太硬,难以揉搓和擀面团。
- 如果使用含糖的面粉,可能会导致面团发酵过度,因为糖分会抑制酵母的生长。
这个面粉食谱不仅简单易做,而且口感丰富,可以搭配各种菜肴。如果你喜欢全麦面包的口感,那么这个食谱是一个很好的选择。无论您是素食者还是非素食者,这个食谱都可以为你的身体提供能量和营养,让你享受健康美味的餐食。