棠酥菜谱

1.食材

- 面粉 200克 - 黄油 100克 - 糖 100克 - 鸡蛋 2个 - 泡打粉 1/2茶匙 - 盐 1/4茶匙 - 热水 适量 - 植物油 适量

2. 制作步骤

2.1 将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。 2.2 将黄油和糖混合在一起，用电动搅拌器打发至蓬松。 2.3 将鸡蛋加入黄油糖混合物中，继续搅拌至光滑。 2.4 将面粉混合物和热水混合在一起，逐渐加入黄油糖混合物中，搅拌至面团光滑。 2.5 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得有弹性。 2.6 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。 2.7 取出面团，揉搓10-15分钟，直到面团变得有弹性。 2.8 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。 2.9 取出面团，揉搓10-15分钟，直到面团变得有弹性。 2.10 将面团分成大小相同的小块，用手搓成圆形。 2.11 将每个面团包上一块黄油，搓成球状。 2.12 将球状面团放入烤盘中，用手掌压扁成扁平形状。 2.13 在扁平面团上刷一层植物油，撒上一层芝麻。 2.14 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。

3. 适合人群

- 适合所有年龄段的人群，尤其适合儿童和老年人。 - 棠酥口感酥脆，香甜可口，非常适合搭配各种饮品享用。

4. 禁忌

- 棠酥属于高热量、高脂肪食品，不适合减肥或控制体重的人群。 - 棠酥烤制过程中容易融化，不适合存储在冰箱中的人群。 - 食用棠酥时，不能同时食用过多的甜食和油腻食物，以免影响消化和健康。