野哥的美食

野哥的美食，让人垂涎欲滴！今天野哥为大家带来一道简单又美味的红烧肉，让我们来学习一下它的制作流程吧！

步骤一：准备食材

我们需要准备以下食材： - 五花肉 500克 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 酱油 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 清水 适量

步骤二：焯水

将五花肉切成块状，放入清水中焯水，煮至变色后捞出备用。

步骤三：热锅冷油

在热锅中加入适量的油，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。

步骤四：加入调料

加入适量的料酒、生姜、葱、冰糖、酱油和八角、桂皮，翻炒均匀。

步骤五：加入适量的清水

加入适量的清水，将炒好的五花肉放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过五花肉为宜。

步骤六：炖煮

将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮约2-3小时，直到五花肉软烂即可。

步骤七：装盘

将炖好的红烧肉盛出，撒上适量的葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合红烧肉爱好者。 禁忌：

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人不宜多吃。
2. 孕妇和小孩应该适量食用，以免消化不良。 野哥的美食，不仅美味可口，还富含营养，快来尝试野哥的红烧肉吧！