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【猪肉的做法大全】
- 配方:瘦猪肉(约500克)
- 做法流程:

1. 将瘦猪肉洗净,切成约1厘米见方的小块。
2. 将猪肉块放入开水中焯水,去掉血沫。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将焯好水的猪肉块放入锅中煸炒,加入料酒,酱油,白糖,盐,胡椒粉,适量清水。
5. 用中小火炖煮约1小时左右,直到猪肉变得软烂入味。
- 适用人群:

1. 适用于的口味偏淡的人。
2. 适用于患有高血压、冠心病等疾病的人。
3. 适用于孕妇、儿童等人群。
【湘菜的做法】
- 配方:猪肉(约100克)
- 做法流程:

1. 将猪肉切成小块,放入开水中焯水,去掉血沫。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 将焯好水的猪肉块放入锅中煸炒,加入料酒,酱油,白糖,盐,胡椒粉,适量清水。
4. 用中小火炖煮约1小时左右,直到猪肉变得软烂入味。
- 适用人群:

1. 适用于的口味偏淡的人。
2. 适用于患有高血压、冠心病等疾病的人。
3. 适用于孕妇、儿童等人群。
【红烧肉的做法】
- 配方:瘦猪肉(约500克)
- 做法流程:

1. 将瘦猪肉洗净,切成约1厘米见方的小块。
2. 将猪肉块放入开水中焯水,去掉血沫。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将焯好水的猪肉块放入锅中煸炒,加入料酒,酱油,白糖,盐,胡椒粉,适量清水。
5. 用中小火炖煮约20-30分钟,直到猪肉入味。