热干面面条怎么弄好吃，自制热干面面条怎么做
今天给各位分享热干面面条怎么弄好吃的知识，其中也会对自制热干面面条怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
热干面面条怎么做
用料：
面粉500g，水220g，食盐4g，食用碱面3g
1、在水里面加入食用碱化开。
2、倒入装有面粉的盆里面。
3、加入一点盐，用筷子搅匀。
4、揉成较硬的面团。
5、将面团分成小份，这样方便压面机来压。
6、用压面机将面团，压成细圆面条。
7、将所有的小面团都这样做好。
8、烧一大锅水，烧沸腾后，倒入压好的面条，煮到7分熟。
10、然后沥干水，捞起来，放到有风的地方吹凉，或者直接过一遍凉水。
11、稍微晾凉一点后，倒入麻油拌匀，防止粘连。这样碱面就做好了。放凉了可以放到冰箱冷藏。
大家热干面的面条怎么做出来的
1、用料
中筋面粉425g
盐2-3g
筋力源A3g
筋力源W3g
温水170ml
香油
（麻油）少许
2、热干面的面条的做法步骤
步骤1
将筋力源W混入面粉，搅拌均匀
步骤2
筋力源A与盐用温水调匀，加入面条机进入全自动出面程序
步骤3
面条做好后，放入滚水烫几十秒，不要超过一分钟，捞起来后，过至少三遍凉水
步骤4
用一个大的容器将面条平铺
（比如大的案板），电扇开最大对着面条吹，边吹边撒一些麻油，用手或者长筷子挑起搅拌，吹3分钟左右，面条凉透就可以了
热干面面条怎么处理
热干面面条应该先煮熟再配湿料因为热干面面条是干面，需要先用开水煮熟，直到面条变软，然后捞出沥干，加入调料，拌匀即可。
如果要配湿料，则需要先将蔬菜、肉类等煮熟，再加入面条中一起拌匀。
如果要增加口感和美观度，可以在拌面时加入一些葱花、香菜等，并加入适量的辣椒油或芝麻酱提升味道。
自制热干面面条怎么做
用料：
面粉500g，水220g，食盐4g，食用碱面3g
1、在水里面加入食用碱化开。
2、倒入装有面粉的盆里面。
3、加入一点盐，用筷子搅匀。
4、揉成较硬的面团。
5、将面团分成小份，这样方便压面机来压。
6、用压面机将面团，压成细圆面条。
7、将所有的小面团都这样做好。
8、烧一大锅水，烧沸腾后，倒入压好的面条，煮到7分熟。
10、然后沥干水，捞起来，放到有风的地方吹凉，或者直接过一遍凉水。
关于热干面面条怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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