【梅州美食海鲜团购网】详细菜谱

一、材料

1.活虾 500 克
2. 带壳海鲜 200 克
3. 蔬菜 适量
4. 葱姜蒜 适量
5. 料酒 适量 6. 盐 适量 7. 白胡椒粉 适量 8. 生抽 适量 9. 白糖 适量 10. 鸡精 适量

二、制作流程

1.虾去头去壳，去掉虾线，清洗干净备用。
2. 带壳海鲜清洗干净，去掉杂质，备用。
3. 蔬菜清洗干净，备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒，煮至香味挥发，加入虾和带壳海鲜翻炒均匀。 6. 加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，焖煮 5 分钟左右，直到虾熟透，汤汁浓稠。 8. 最后加入蔬菜，翻炒均匀，即可关火。

三、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合喜欢海鲜和虾肉的人。

四、禁忌

1.对虾有过敏史的人不要食用。
2. 虾和海鲜类食材一起食用容易食物中毒，所以要注意适量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群不适合食用。 五、总结 这道菜是一道美味又健康的海鲜菜品，适合所有年龄段的人群食用。制作流程简单，口感鲜美，汤汁浓稠，非常适合家庭聚餐或烧烤派对。但需要注意的是，虾和海鲜类食材一起食用容易食物中毒，所以要注意适量食用。