【湘菜鸡酥丸子做法视频】

1. 鸡酥丸子是一道湘菜经典菜品,以鸡肉、鸡蛋、面粉等为主要原料,经过揉捏、搓丸、油炸等步骤制成。口感酥脆、鲜香可口,是餐桌上不可缺少的美味佳肴。
2. 制作鸡酥丸子,首先要选择新鲜的鸡肉,去掉筋膜和脂肪,将鸡肉剁成肉馅,加入适量的葱姜蒜末、盐和胡椒粉等调料,搅拌均匀。
3. 将肉馅搓成小丸子,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份。
4. 最后,在炸好的丸子上撒上一层葱花和香菜末,即可食用。
5. 除了可以直接食用,鸡酥丸子还可以搭配各种佐料,如辣椒、醋等,制成各种口味的美食。
6. 湘菜鸡酥丸子的做法简单易学,是一道非常适合家庭制作的美食。如果想要尝试制作,可以在网上搜索相关视频或食谱,自己动手制作。