美食节咸汤的详细菜谱

1.制作材料 - 猪骨 500 克 - 生姜 3 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 制作步骤

(1)将猪骨洗净，放入开水中焯水后捞出，用清水冲洗干净备用。

(2)将生姜切成片，大葱切段备用。

(3)在锅中加入适量的食用油，放入猪骨煸炒至变色。

(4)加入适量的料酒，煮一会儿让猪骨香味更浓郁。

(5)加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。

(6)将猪骨捞出，放入碗中备用。

(7)在锅中加入适量的水，烧开后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，调小火。

(8)将煮好的汤倒入碗中，放入猪骨即可。
3. 适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合患有骨质疏松、心血管疾病等慢性疾病的人群。同时，这道菜还有助于促进食欲，帮助消化。
4. 禁忌 由于猪骨中含有骨头胶原蛋白，因此对于一些人来说，摄入过多可能会导致钙流失。因此，如果你患有骨质疏松、心血管疾病等慢性疾病，或者正在服用某些药物，应该适量食用。同时，孕妇和哺乳期妇女也应该谨慎食用。
5. 总结 美食节咸汤是一道美味可口的汤菜，猪骨胶原蛋白的丰富口感和咸汤的鲜美味道相得益彰。制作简单，适合各个年龄段的人群食用，但需要注意适量食用，避免钙流失和药物影响。