美食火爆头像的详细菜谱

一、食材及制作流程

1.食材： - 牛里脊肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 大蒜 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量
2. 制作流程： 1)将牛里脊肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、生姜、大葱、大蒜、生抽、料酒、鸡精腌制 15 分钟。 2)将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的牛里脊肉放入鸡蛋液中拌匀，放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。 3)另起锅，放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，将煎好的牛里脊放入锅中煸炒，加入适量的生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。 4)最后加入适量的清水，焖煮 10 分钟，汤汁收干即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食、健康、营养的人。牛里脊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。

三、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 牛肉过敏的人应慎重食用。
3. 胃肠道疾病患者、高血压、糖尿病等慢性病患者应谨慎食用。

四、总结 这道菜味道鲜美、营养丰富，煎炸的过程不会对身体造成任何伤害，是一道非常适合大众的美食。但要注意食材的新鲜程度，避免食用过期或腐烂变质的食材。