玉米和虾怎么弄好吃的呢,虾玉米家常做法
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本文目录
虾仁玉米炒饭的家常做法
1、主料:虾几只。
2、辅料:油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
3、虾仁解冻,剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净,鸡蛋准备。
4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液,用手将米饭捏成颗粒状备用。
5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状,虾仁也切成同样大小的颗粒。
6、水烧开,将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒,汆烫至虾仁变色。
7、捞出沥干水。
8、另起油锅,将泡了蛋液的米饭倒进去,快速翻炒。
9、直到蛋液凝固,均匀地包裹米饭,倒入汆烫好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均匀。
11、放盐调味。
12、撒上葱花即可出锅。
玉米棒炒大虾的做法
1.准备材料
2.将胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉切丁,玉米脱棒取玉米粒,虾仁切两段备用
3.葱切成葱花,锅内油热煸香
4.放入鸡肉丁翻炒至鸡肉成白色
5.加入胡萝卜丁,中火继续翻炒半分钟
6.倒入黄瓜丁翻炒半分钟
7.倒入虾仁翻炒2分钟左右
8.放入盐、鸡精、生抽、白糖
9.倒入淀粉和适量水勾芡,翻炒半分钟
10.盛入盘中
11.准备吃饭
玉米虾的家常做法
1虾去壳,从尾巴倒数第二节处用牙签挑出虾线,清洗干净。
2把剥好的虾仁切成2㎝左右,然后撒入少量的盐,胡椒粉,料酒抓匀腌制五分钟。
3玉米粒清洗干净,控干水分备用
4碗中打入两枚鸡蛋打散
5热锅中放入适量的食用油,葱花下锅爆香
6倒入玉米粒【我这里用的是在超市买的玉米豌豆胡萝卜混合在一起的那种】撒入适量的盐,玉米粒炒大约三分钟左右,放入虾仁翻炒
7虾仁颜色变红的时候,倒入打散的鸡蛋液,先不要翻炒。
8等鸡蛋凝固成块状的时候再翻炒均匀就可以出锅了!一道简单的玉米虾仁鸡蛋就做好了,在制作的过程中特别是倒入鸡蛋液的时候,一定要小火,不然鸡蛋容易糊。
虾玉米家常做法
用料:
生抽?
虾仁300g?
姜末?
葱花?
青红椒各2个切成圈?
玉米100g?
做法:
1/2虾仁去虾线,加适量盐和料酒腌制10分钟。
2/2锅中放油适量,放入姜末稍煸,放玉米炒至半熟,放入虾仁,炒至虾仁变红,放青红椒,稍加点盐,加生抽调味,最后撒葱花,起锅装盘即成。
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