大家好，关于小米辣和大蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于洋姜配小米辣腌制方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 绿色小米辣的腌制方法
2. 云南酱油小米辣做法
3. 泡小米辣椒的正宗做法
4. 洋姜配小米辣腌制方法

绿色小米辣的腌制方法

青色小米辣的腌制方法首先把指天椒洗干净摘去蒂部沥干水分让小米椒变干把蒜和姜分别切片准备玻璃瓶，倒入凉开水。

这个瓶子的容量是1L加白酒加米醋加白糖加盐把指天椒放进去，先放一部分放入蒜和姜再把剩下的指天椒都放进去瓶口盖一层保鲜膜摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里倒置一两天后再倒回来，腌制20天左右就好了

云南酱油小米辣做法

小米辣若干，大蒜若干，姜片少量，酱油若干，现将小米辣，大蒜洗干净，晾干，不能有水，将小米辣和大蒜剁碎，也可以用绞肉机打碎。直接转给瓶，放入姜片，倒入酱油，将瓶口封好货半个月就可以食用了。注意事项是可以用红的小米辣，可以选白的那种都可以。

泡小米辣椒的正宗做法

用料：小米辣1斤、大蒜适量、味极鲜1瓶、盐少许。

步骤

1.

把小米辣剪掉把留蒂，洗干净，彻底晾干

（一定要留蒂，不然会坏）；

2.

找个干净

（无油无水）的容器，放入晾干的小米辣，喜欢大蒜的可以多放点大蒜，味道好，加入少许盐，灌入味极鲜生抽，淹没小米辣

（不要放太满，会溢出），盖紧瓶口，阴凉处放置1～2个月，就可以吃啦！

洋姜配小米辣腌制方法

先把洋姜洗干净控干水分备用，小米辣，大蒜，生姜洗干净备用，然后把洋姜，小米辣，大蒜，生姜切成片装入一个无油无水的干净蜜蜂大瓶子的里面，加入六月鲜生抽，食盐，白糖，鸡精搅拌均匀即可，这个方法即好做又好吃。

OK，关于小米辣和大蒜怎么弄好吃和洋姜配小米辣腌制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。