老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡怎么弄好吃做法简单家常和鸡最好吃的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡怎么弄好吃做法简单家常以及鸡最好吃的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡最好吃的做法
2. 鸡怎么炖最好吃家庭做法配料
3. 做鸡最好吃的做法
4. 炸锅鸡的家常做法

鸡最好吃的做法

准备材料：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。

先把鸡处理干净，斩块焯水去血沫，土豆去皮切块，洋葱和青红椒同样切块处理备用；

锅里下适量油，然后加几块冰糖进去小火炒糖色，糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色；

接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味，下豆瓣酱一匙炒出红油，下酱油预先入个味；

炒匀之后加入两罐啤酒，如果不够的话再加点水没过所有食材，大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮；

焖煮20分钟左右下洋葱和青红椒翻炒均匀，再次烧煮3分左右，如果汤水还是特别多就开大火收一收，下一点盐和鸡精调味盛出装盘，可以事先煮点裤带面放在盛装大盘鸡的盘子里，裹着汤汁的面条也很好吃。

鸡怎么炖最好吃家庭做法配料

步骤/方式1

鸡肉切块，冷水下锅，放葱姜料酒，焯水

步骤/方式2

撇净血末，捞出鸡肉

步骤/方式3

准备：葱姜，干辣椒，花椒八角，冰糖

步骤/方式4

青辣椒、土豆切块，蘑菇备用

步骤/方式5

起锅烧油，葱姜干辣椒炒香

步骤/方式6

放入鸡肉

步骤/方式7

加入老抽，料酒

步骤/方式8

加水过鸡肉，放冰糖，花椒，大料，放盐，生抽

步骤/方式9

放入蘑菇，煮40分钟

步骤/方式10

放入土豆，青椒

步骤/方式11

炖10分钟收汁后出锅

做鸡最好吃的做法

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；

2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；

3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

炸锅鸡的家常做法

主料：整鸡2斤左右一只

辅料：

蚝油二勺、生抽一勺、料酒一勺、蜂蜜三勺、姜粉一勺、蔬菜若干

步骤1

整鸡洗净去头去脖子，控干。

步骤2

找个容器，加入腌料拌匀

步骤3

把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味

步骤4

全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。

步骤5

第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

步骤6

预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

步骤7

再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟，

步骤8

15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。

步骤9

20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！

关于鸡怎么弄好吃做法简单家常，鸡最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。