【通海美食教程】——详细菜谱及制作流程

一、通海美食介绍 通海位于福建省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，有着丰富的美食文化。通海美食以其独特的口感和风味，深受当地人的喜爱。其中，“炸酱面”是通海最具代表性的美食之一，也是许多游客前往通海必尝的美食。

二、炸酱面的做法

1.准备食材： - 面条：200克 - 五花肉末：100克 - 黄瓜丝：适量 - 豆芽：适量 - 葱花：适量 - 炸酱：30克 - 豆瓣酱：10克 - 生抽：10克 - 料酒：10克 - 白糖：5克 - 盐：3克 - 鸡精：2克 - 食用油：适量
2. 热锅冷油，将五花肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精继续煸炒至香味浓郁。
3. 加入豆芽和黄瓜丝，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，将面条煮熟。
5. 捞出面条，沥干水分，放入碗中。 6. 将炒好的五花肉末、豆芽、黄瓜丝和葱花放在面条上，淋上炸酱，拌匀即可。

三、制作流程

1.将面条煮熟，捞出沥干水分。
2. 热锅冷油，将五花肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精继续煸炒至香味浓郁。
3. 加入豆芽和黄瓜丝，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，将面条煮熟。
5. 捞出面条，沥干水分，放入碗中。 6. 将炒好的五花肉末、豆芽、黄瓜丝和葱花放在面条上，淋上炸酱，拌匀即可。

四、适合人群 炸酱面是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合体力劳动者和年轻人。由于它营养丰富，还具有低脂肪、低热量、高蛋白的特点，因此也是一道健康的小吃。 五、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应该适量食用。
3. 患有胃肠道疾病、高血压、心脏病等疾病的人应该谨慎食用。 通海美食教程——详细菜谱及制作流程 【序号】1-4 通海美食介绍——详细菜谱及制作流程 【序号】5-8

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应该适量食用。
3. 患有胃肠道疾病、高血压、心脏病等疾病的人应该谨慎食用。 五、适合人群 炸酱面是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合体力劳动者和年轻人。由于它营养丰富，还具有低脂肪、低热量、高蛋白的特点，因此也是一道健康的小吃。 六、制作流程

1.将面条煮熟，捞出沥干水分。
2. 热锅冷油，将五花肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精继续煸炒至香味浓郁。
3. 加入豆芽和黄瓜丝，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，将面条煮熟。
5. 捞出面条，沥干水分，放入碗中。 6. 将炒好的五花肉末、豆芽、黄瓜丝和葱花放在面条上，淋上炸酱，拌匀即可。