台州三月美食——椒江小海鲜

椒江小海鲜是台州地区非常有名的美食之一，三月更是小海鲜的季节。以下是一份简单的椒江小海鲜菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备材料：小海鲜

(如虾、贝类、蟹类等)、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 清洗小海鲜：将小海鲜放入清水中，加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜，反复清洗，直到水变清。
3. 炒制小海鲜：热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入小海鲜翻炒，加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等，继续翻炒。
4. 调味小海鲜：加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮约5分钟，直到小海鲜熟透。
5. 装盘小海鲜：将小海鲜盛入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃海鲜的人。 禁忌：由于小海鲜属于海鲜中的“弱势群体”，因此孕妇、海鲜过敏者、癫痫患者等人群应避免食用。 椒江小海鲜味道鲜美，营养丰富，不仅适合大众食用，还有一定的保健功效。在三月，如果你想要享受美食的同时，也需要注意安全和健康。

台州三月美食——三门核电海鲜

三门核电海鲜是台州地区另一种非常有名的美食，由于三门核电厂的水源和水质都非常优良，这里的海鲜味道非常鲜美。以下是一份三门核电海鲜的简单菜谱。 制作流程：

1.准备材料：核电海鲜

(如虾、贝类、蟹类等)、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 清洗核电海鲜：将核电海鲜放入清水中，加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜，反复清洗，直到水变清。
3. 炒制核电海鲜：热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入核电海鲜翻炒，加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等，继续翻炒。
4. 调味核电海鲜：加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮约5分钟，直到核电海鲜熟透。
5. 装盘核电海鲜：将核电海鲜盛入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢吃海鲜的人。 禁忌：由于核电海鲜属于海鲜中的“弱势群体”，因此孕妇、海鲜过敏者、癫痫患者等人群应避免食用。