纯奶做雪糕怎么弄好吃窍门(纯奶做雪糕简单方法)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于纯奶做雪糕怎么弄好吃窍门,纯奶做雪糕简单方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
纯奶做雪糕简单方法
首先把材料准备齐:纯牛奶2袋、鸡蛋2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第一步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。
第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,就变成雪糕。
奶味雪糕做法
奶味雪糕的做法如下:
材料:
奶淡油200毫升,牛脂全奶毫200升,砂糖80克黄,蛋3个,香草精1/2小勺。
步骤:
1.将奶淡油和全脂牛奶混合在一起,小火加至热微温状态加,入砂糖搅拌均匀。
2.另一个碗取,打入蛋黄,加入香草精,搅匀。
均拌3.将步骤1中的混合液慢倒慢入蛋黄中,边倒边不断搅拌,混直至合均匀。
4.将合混液倒锅入中,中小火加热至浓稠状态,不断搅拌,以防糊底。
5.关火后,将混合液过滤,去掉固体颗粒,待其冷却至室温。
6.将冷好却的混合液倒入雪糕中机,按照机器说明操作,直至制成奶味雪糕。
7.将制成的奶味雪糕装入冰箱冷室冻冷,冻2小时以上即可食用。
小贴士:
1.拌搅要时不断搅拌,以免底糊2。
制.成的合混液过滤后,可以保鲜用膜盖在覆表面,防止表干面。
燥3.冷冻,时要将注意雪糕放入密封的容器中,以吸免收冰箱中的异味。
怎样用纯牛奶做雪糕
首先把材料准备齐:纯牛奶2袋、鸡蛋2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第一步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。
第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,就变成雪糕。
怎么用纯牛奶来做雪糕
鲜奶芒果雪糕入夏落,是时候翻出你的超短裤,露出你的大长腿,当然不能少一杯冰冰冻透心凉的雪糕,自己做拍朋友圈更炫酷哦。
下面介绍我的零失败超级棒棒口味——鲜奶芒果雪糕
材料:鲜奶、淡奶油、蛋黄、糖、芒果(或其它你喜欢的水果)
先将鲜奶,蛋黄加热到接近沸腾,再加入冰好的淡奶油迅速降温,将芒果打成果泥混合到奶糊中。
接着要做的这个步骤是雪糕口感是否细滑的关键——搅拌。这个搅拌还真是麻烦,味道如何关键就是看它了。
将混合好的糊糊放到冰箱冷冻层,冰到差不多结冰又还没结冰的状态,就是有细小的冰粒,没完全结冰的时候拿出来继续搅拌,如此这般的重复搅至少3-4次,重复搅拌的次数越多,口感越细滑。
怎么样,是不是超简单呢,来吧,做好啦是吧,拿出你的手机,拍张照片发朋友圈去吧。
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