【核桃红枣饼干】怎么做好吃?
核桃红枣饼干是一道美味可口的中式饼干,它不仅口感酥脆,而且味道香甜。下面是制作步骤:
材料:
- 黄油 200克
- 糖 100克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 300克
- 核桃红枣泥 150克
- 盐 3克
步骤:

1. 将黄油和糖混合在一起,用手动打蛋器打发至颜色变浅,蓬松的状态。
2. 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 将面粉筛入黄油混合物中,搅拌均匀,制成饼干面团。
4. 将面团放在烤盘上,用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团,擀成薄片,撒上盐。
6. 用烤箱预热至180°C,将饼干面团放入烤箱中,烤15-20分钟,至表面呈金黄色。
7. 取出饼干面团,将核桃红枣泥倒入锅中,用铲子翻炒均匀。
8. 将炒好的核桃红枣泥倒在饼干上,重新放入烤箱中,烤10-15分钟,至饼干完全酥脆。
总结:
制作核桃红枣饼干的关键是将黄油和糖打发,然后加入适量的面粉和核桃红枣泥,搅拌均匀,制成饼干面团。将面团放入冰箱冷藏30分钟,然后擀成薄片,用烤箱烤至酥脆。最后,将炒好的核桃红枣泥倒在饼干上,重新放入烤箱中烤至完全酥脆即可。
以上就是制作核桃红枣饼干的详细步骤,希望能制作出美味的饼干。