大家好，今天来为大家解答蛋应该怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括鸡蛋怎么吃好呢也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鸡蛋怎么吃好呢
2. 莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗，怎么做好吃呢
3. 你觉得是荷包蛋好吃还是蒸煮蛋好吃
4. 炖蛋怎么做好吃

鸡蛋怎么吃好呢

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2020年03月13日

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煮

莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗，怎么做好吃呢

莲藕可以和鸡蛋一起吃，见面介绍一种吃法。

食材

莲藕200克，鸡蛋两枚，胡萝卜30克，食用油少许，严少许

烹饪步骤10步

步骤1

藕切片

步骤2

藕焯水，捞出

步骤3

胡萝卜切丝

步骤4

‘

两枚鸡蛋

步骤5

锅中加油炒鸡蛋

步骤6

先把炒过的鸡蛋装入盘中备用

步骤7

再加入油炒胡萝卜丝

步骤8

然后放入藕片炒片刻

步骤9

先前的鸡蛋倒入锅中一起炒，加点盐

步骤10

美味的莲藕炒鸡蛋就好了

你觉得是荷包蛋好吃还是蒸煮蛋好吃

我觉得蒸鸡蛋略胜一筹。

荷包蛋，在过去物质匮乏的时候，还是蛮给力的。

我们那边有个老规矩，女婿上面，丈母娘要打荷包蛋给他吃，而且打得越多越能说明款待的程度越高。

吃荷包蛋，已经上升到一种仪式化了。

打荷包蛋直接拿家里母鸡生的蛋，绝对是新鲜的土鸡蛋。把水烧开，把鸡蛋在锅边磕开，掰开蛋壳，鸡蛋清带着蛋黄溜进烧开的锅里就完成了一大半的工作。

剩下的就是控制火候，以及荷包蛋在沸水中的时间保证荷包蛋不能烧老了。老了的荷包蛋不够好吃。

只有吃到嘴里，要开荷包蛋感受到蛋黄还是一种半流体状态，才能说明荷包蛋做得功夫到家了。

当然，也可以根据喜好，往盛起来的荷包蛋汤里面撒一些白糖。吃完荷包蛋，就着碗里的汤喝下去，甜丝丝的。那种感觉按照我们那里的话来讲，就是“得劲儿”。

蒸水蛋，则相对麻烦一点，需要将鸡蛋液打匀，拿二倍的水稀释后放在50℃的水蒸锅里面拿蒸汽蒸熟。

在上锅头之前，还需要你往蛋液里面撒少许食盐，盐一定不能多，否则会咸得没法儿吃。

然后还需要控制蒸蛋的时间，一般要十分钟左右吧。时间太短，则不熟，蛋羹还是散的。时间太久则容易蒸老。

另外，如果加进去稀释的水是自来水，则可能导致蛋羹呈蜂窝状。所以需要加一些白开水或者温水。

这样开来，蒸水蛋的手艺要求更高、控制的细节更多。

慢工出细活。所以，鸡蛋羹应该比荷包蛋更加好一点点。

炖蛋怎么做好吃

炖蛋的做法很多，我平时炖蛋是用2种方法

①纯鸡蛋炖蛋。2个鸡蛋打碎不搅拌起泡，均匀了就好，加入2~3倍鸡蛋量的40℃温水再搅拌，去掉上层浮沫，撒上葱花和放5克色拉油盖上平盘放锅中炖3O分钟。

②鸡蛋+豆腐为主料，其余做法同上一步骤。

优点：嫩鲜爽。

蛋应该怎么弄好吃和鸡蛋怎么吃好呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！