大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下包饺子羊肉馅怎么弄好吃的问题，以及和怎样包羊肉馅的饺子才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 羊肉饺子馅怎么调好吃又嫩
2. 羊肉饺馅的做法
3. 羊肉馅饺子的调料配方
4. 怎样包羊肉馅的饺子才好吃

羊肉饺子馅怎么调好吃又嫩

1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。顺时针搅拌上劲，这样做出来的有好吃又嫩

羊肉饺子馅制作提示：1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

羊肉饺馅的做法

羊肉胡萝卜馅，羊肉剁成馅，加入葱末，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，生抽搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质，低温腌制30分钟，胡萝卜汆烫后再剁成细末并攥干水分，和羊肉混合，最后加入香菜末，葱油搅匀即可。

羊肉馅饺子的调料配方

用料：羊肉350克，大葱150克，洋葱，生姜15克，香菜两棵。

做法：羊肉切成块，生姜切丝，一块放入绞肉机打成馅儿。大葱洗净切末。洋葱剥皮洗净切成小丁。香菜洗净切碎。

把羊肉馅儿放入盆中，倒入大葱末、洋葱丁、香菜碎，加入适量精盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花生油，搅拌均匀后即可包饺子。

怎样包羊肉馅的饺子才好吃

好多人不喜欢吃羊肉馅的饺子，认为羊肉有膻气。要是处理好的话，羊肉馅的饺子还是比较鲜美的。新买来的羊肉用清水泡的时候可以倒一点料酒，去除一下膻气，还有我们往里面放别的青菜的时候可以放一点香菜，也是有效去除膻气的好办法。

关于包饺子羊肉馅怎么弄好吃和怎样包羊肉馅的饺子才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。