没有电饭煲米怎么弄好吃，不容易糊低而且香
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于没有电饭煲米怎么弄好吃和没有电饭煲，怎么做米饭，不容易糊低而且香的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享没有电饭煲米怎么弄好吃以及没有电饭煲，怎么做米饭，不容易糊低而且香的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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家里没有电饭煲怎么做米饭啊
米饭除了用电饭煲做，还可以用蒸锅做。
只要方法正确，不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养(包括水溶性的维生素等)就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
然后需要泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:
1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
最后需要注意的是，如果您家里的米已经是陈米，在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油。只要在锅里加入少许就可以蒸了。
按照这样的方法蒸好的米饭，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
没有电饭锅如何蒸米饭
如果你没有电饭锅，仍然可以蒸米饭。首先，你需要一个大一点的平底锅和一个密度适中的锅盖。接着，将米洗干净后在锅内加入适量的水，大火煮开后转小火，并将锅盖放在锅上。
这时候，你需要细心观察水的状况，待水分快被吸干，盖子上的水珠变成水汽后，将火关掉，锅盖保持在锅上，让米继续蒸熟。
大约十几二十分钟之后，你的美味米饭就可以起锅啦！虽然没有电饭锅那么方便快捷，但是这种传统方式也是非常实用的。
没有电饭煲，怎么做米饭，不容易糊低而且香
没有电饭煲,怎么做米饭，不容易糊底而且香？
自从有了电饭煲，煮饭既省时间又不用守在旁边看护，煮出来的饭还特别的香。最重要的是老人孩子都可以轻松使用，用安全、简单、快捷这几个词来形容最好不过了。可是，如果没有电饭煲，或者停电了怎么办呢？别忘了，中国上下几千年，电饭煲才使用了多久？在电饭煲还没有出现的时候，人们用普通的锅具一样的可以煮出好吃的米饭来。
没有电饭煲，怎么做米饭？
蒸米饭
蒸米饭，操作难度低，成功率也高，且不需要一直守护在锅边看护。对于没有用过别的锅具煮过饭的人来说，不能用电饭煲煮饭的话，建议选择蒸米饭。用来蒸米饭的锅可以随意选择，炒菜锅、高压锅、汤锅都是可以的，碗也随意，饭碗、菜碗、盆都可以。我则喜欢用炖盅来蒸米饭。
炖盅内放入适量的米，加清水淘洗2遍，再放入平常煮饭同等量的水，盖上盅盖。
锅内倒入多一点的清水，放上蒸架，将炖盅放入锅内。
开火，蒸一个小时左右。
用碗蒸米饭和炖盅蒸米饭步骤相同，只不过碗上不需要盖盖子，所用的时间更短，半个小时足矣。
砂锅煮饭（煲仔饭）
砂锅煮饭，放上自己喜欢的菜即为煲仔饭。这样做出来的饭有着黄黄的锅巴，既有嚼劲又特别的香。砂锅内倒入适量大米，淘洗干净，放入清水，水没过大米一个手节的样子即可，浸泡半小时。开中火，锅内水开后转小火。水快干米饭呈蜂窝状的时候放入自己喜欢的菜，小火焖，待水分烧干可以听到锅内有滋滋滋的声音时沿锅边倒少量的熟油。再焖几分钟。关火，焖十分钟左右。放上焯熟的青菜，倒入调好的料汁。不想做煲仔饭的话，水开后小火焖十五分钟左右关火再焖十分钟即可。
普通炒锅煮饭在我们这儿，有一种大锅饭很受欢迎。用的是最原始的柴火煮饭。这种饭用普通的炒菜锅作为煮饭的锅具，做出来的饭特别的香。没有柴火，燃气也是可以的，明火大就行。虽然这种煮饭的做法很简单，煮出来的饭也特别的好吃，但想要煮出一锅香喷喷的米饭，难度系数相对来说比较高。
先将大米淘洗干净，倒入锅内，加多一点清水，水要比平时只多不少。盖上锅盖，大火将水烧开。把锅盖掀开，让米汤沸腾蒸发水分，米汤太多的话可适量舀出一些。用筷子在锅里插几下。等锅内米汤快干时，盖好锅盖，小火焖。听到锅内有滋滋滋的声音或闻到香味时熄火焖上几分钟。结语：
虽说现在家家都有电饭煲，但万一停电了怎么办呢？用其它的锅具，一样可以煮出好吃的米饭哦。以上列举的几种方法都是我认为比较好吃的几种米饭做法。喜欢的亲可以试试的。
世间万物，唯有美食与爱不可辜负。我是潇湘一味，深深的相信，美食是传递爱的重要桥梁。如果您喜欢我的文字，请记得收藏转发点赞关注予以支持，欢迎在下方评论留言一起探讨哦。怎样焖大米饭好吃不用白醋
怎么焖大米饭好吃，还不用白醋，我的经验是，在烧大米饭时最好放一把糯米，和大米掺和好一起淘好以后，浸泡半小时在放在电饭锅烧。最关键是饭烧好了，不要马上开锅，还要放在锅里焖十分以后在开锅。成出来的饭是又糯又香又软可好吃了，大家试试吧。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的没有电饭煲米怎么弄好吃和没有电饭煲，怎么做米饭，不容易糊低而且香问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
