【虎木丈美食】详细菜谱

一、制作流程

1.食材： - 虎木丈

(一种野生菌类) - 鸡肉

(约500克) - 葱

(适量) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 鸡精

(适量)
2. 处理虎木丈：将虎木丈洗净，放入热水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 烹饪鸡肉：将鸡肉切成小块，放入葱姜蒜料酒盐糖生抽老抽鸡精腌制20分钟。
4. 炒虎木丈：将虎木丈放入热锅中，加入少量油，煸炒至虎木丈变软。
5. 加入鸡肉：将虎木丈炒好的鸡肉加入锅中，翻炒均匀。 6. 调味：加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 7. 装盘：将炒好的虎木丈鸡肉装盘，撒上葱花即可。

二、适合人群

1.高血压、心脏病、肥胖症等人群。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人等需要增强免疫力的人群。
3. 素食主义者。

三、禁忌

1.虎木丈有毒性，食用前需慎重。
2. 虎木丈易过敏，易有不良反应。
3. 虎木丈与某些药物、食物相克，不应同时食用。

四、总结 虎木丈是一种野生菌类，营养丰富，口感鲜美。制作虎木丈鸡肉饭，不仅美味可口，还能提高免疫力，适合各种人群食用。但食用前需慎重，并注意禁忌。