青海椒怎么弄好吃又简单 青海椒的做法
作者:星座大师
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青海椒炒鸡的做法
碗里打几个鸡蛋,锅烧油把鸡蛋炒熟盛起来,另起锅烧油放入青椒炒制断生放入炒好的鸡蛋,放如调料出锅。
青海椒的做法
原料:青海椒400克,生抽、香醋、糖、盐、葱、姜、蒜适量。
做法:
1、清海椒洗干净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。如果尖椒过于长,可用刀切开。大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。
2:起锅烧油,将擦干水分的青海椒放入锅中,需要时不时的翻面,并用锅铲轻按青海椒,让椒的每一面都受热均匀。
3:热锅凉油,放入蒜末煸香。放入挑好的酱汁,炒至翻腾,加入青海椒,均匀入味,待汤汁浓稠时可出锅。
青海椒怎么做成海椒酱
1.蒜去皮,随便剁一下,更容易打碎。
2.放入搅拌机,加点酱油。
3.再加点醋。
4.打成汁。
5.倒入小碗中。
6.加点辣椒油。
7.如果觉得干,就再加点酱油或者醋。
8.最后加点泡椒,搅拌均匀。装在带盖子的碗里,要不然时间长就蒸发干了
怎样储存青海椒
家庭储存青辣椒的五种方法是灰埋法、沟藏法、袋藏法、缸藏法跟沙藏法。
灰埋法就是准备一些草木灰跟一个容器,采用一层青辣椒一层草木灰的方法存放,需要注意的是青辣椒中间要留有空隙,四周需要用草木灰隔开,最上面用厚的草木灰密封就可以了。
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