虾怎么弄弄好吃又简单窍门,烹饪虾有什么方法好吃有味道

作者:星座大师 -
虾怎么弄弄好吃又简单窍门,烹饪虾有什么方法好吃有味道

大家好,今天小编来为大家解答虾怎么弄弄好吃又简单窍门这个问题,烹饪虾有什么方法好吃有味道很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 盐水虾咋做好吃
  2. 对虾怎么做好吃又简单
  3. 烹饪虾有什么方法好吃有味道
  4. 年糕有什么好吃的做法

盐水虾咋做好吃

盐水大虾是一道做法简单的宴席菜,也是菜谱中比较常见的菜肴。盐水大虾主要的做法是用盐水进行水煮,能最大程度保持虾肉本身鲜美,原汁原味。

虾因其蛋白质含量丰富,且肉质鲜美,深受人们的喜爱。我的做法是:

(一)既然是大虾,当然就要选择大只的虾,且以活虾为佳,将活虾洗净待用。

(二)剔除虾线(虾线指虾的消化系统)

(二)锅里放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水,用旺火烧开,倒入活虾,撇去浮沫,烧至熟透,出锅即成。

(四)用青椒圈加油在锅里略炒,加微量盐,小量生抽,烧热的熟油淋上去即可成为美味的沾虾调料,煮熟的大虾剥开后,沾上再吃更加美味。

对虾怎么做好吃又简单

对虾怎么做好吃又简单?

食材:虾大蒜葱小米辣粉丝生抽耗油料酒白糖


1.虾去虾线虾脑,背部剪开,摊平

2.大蒜切末,热油下过翻炒出香味

3.调酱料,炒好的蒜末放到碗里,加入两勺蒸鱼豉油,一勺生抽,一勺糖,一勺料酒

4.粉丝用水浸泡好后放入盘底,把虾摊平铺在粉丝上面

5.把调好的酱料舀到虾上面铺满

6.热水上锅蒸7分钟左右即可

8.蒸好后铺上葱段,小米辣,烧热油淋入

这样做的蒜蓉大虾特别好吃,不爱吃蒜的朋友也会爱上,喜欢吃虾的朋友可以试试

烹饪虾有什么方法好吃有味道

很开心能回答友友的问题,我是@三三美食迹一个热爱美食的宝妈,我很少吃肉,但我非常喜欢吃虾,所以对于虾的烹饪方法我还是比较擅长的!作为一个沿海城市的居民,虾也是我们餐桌必不可少的食材!

首先介绍一种最原始的烹饪方法,就是白灼,天津叫盐水煮虾,这是活海虾最美味的吃法,大大的保持了海虾的鲜味。

盐水煮虾的制作方法很简单


1.将虾洗净,放入锅中,加水没过虾

2.加入一小把花椒,加入多一些盐,盖上锅盖大火煮,这个时候虾米会在锅中蹦来蹦去,所以一定盖紧锅盖。

3.煮沸后,待虾变成红色即可关火

4.泡2~3小时后食用味道更佳

5.调一点三合油做蘸料,生抽、醋、香油、一点糖按个人喜好调成汁,加入小葱碎拌匀

盐水煮虾就一个字“鲜”!

接下来说第二种烹饪方法:避风塘炒虾

我觉得这道菜用小一些的虾来烹饪,酥脆可口,味道更佳!

我们下面来看看制作方法


1.虾洗净,剪去头上的触角和爪爪

2.给虾沥干水分,倒入淀粉抓一下

3.给裹好淀粉的虾过油炸,炸至虾米表皮变皱,颜色变为金黄色捞出控油

4.锅中留一些底油,放入大蒜碎炝锅,炒出香味

5.倒入黄金面包屑翻炒,使面包渣都裹上油

6.加入小葱碎,小米椒碎翻炒

7.倒入过好油的虾,撒一些盐,一些鸡粉,小火炒匀即可出锅

这样做出的虾非常酥脆,连虾壳都可以一起嚼碎,很香,甚至面包屑都可以一起吃光,可以说好吃到舔盘!

关于虾的美食,我主页还有很多不同的烹饪方法,我是@三三美食迹,欢迎热爱美食的朋友一起交流探讨!感谢观看!

年糕有什么好吃的做法

年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。

年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。

食材

主料:糯米粉400g

辅料:大米200g

步骤


1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚

2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油

3.用擀面杖慢慢压细

4.压细后放进盆里,加入糯米粉

5.和成光滑的面团

6.然后,将面团搓成长条

7.切成喜欢的长短后,压扁

8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可

小贴士:


1.辅料用梗米粉会更好,但是大米比较常见,而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。

2.如果想要吃特别软糯的年糕,可以用全糯米做,全糯米做出来的年糕适合煎着吃。

很多人家里的团年饭上,都少不了年糕,试着做一做吧!

希望每一看到的人都“年糕,年糕,年年高”!

关于虾怎么弄弄好吃又简单窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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