1.常州美食——武进

武进是中国江苏省常州市下辖的一个县级市，以其美食文化而闻名。这里的美食种类繁多，有传统的常州特色小吃，如“三杯鸡”、“青团”和“桂花糕”，也有现代的特色美食，如“小龙虾”、“啤酒鸭”和“溧阳白茶”。今天，我们将介绍的是武进地区的一道传统美食——武进酥饼。

2. 武进酥饼的制作流程

武进酥饼是一种传统的糕点，制作过程非常繁琐。以下是武进酥饼的制作过程： 材料： - 面粉 - 水 - 油 - 糖 - 芝麻 步骤：

1.将面粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层芝麻，然后将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形，擀成薄饼。
5. 将薄饼放入烤箱中烤至金黄色。 6. 取出烤好的薄饼，切成块状。

3. 武进酥饼的食用禁忌

虽然武进酥饼口感酥脆香甜，但是它也有一些食用禁忌： - 不可将武进酥饼直接食用，因为它的外皮比较硬，口感不好。 - 不要在早餐时食用武进酥饼，因为它的热量比较高，不适合作为早餐食品。 - 不要在手术后或生病时食用武进酥饼，因为它可能会刺激肠胃。

4. 适合人群

适合人群： - 喜欢酥脆口感的人。 - 希望在早餐时吃一些健康的食品的人。

总结

武进酥饼是常州地区的一道传统美食，它口感酥脆香甜，但是也有一些食用禁忌。如果不确定如何食用武进酥饼，建议先了解它的食用禁忌，以免出现不适。适合人群：喜欢酥脆口感的人，希望在早餐时吃一些健康的食品的人。