大家好美食 今天为大家准备了一份简单易做的红烧肉，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者早餐食用。 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面变色。
4. 加入料酒，煮至酒味散去。
5. 加入生抽和老抽，翻炒均匀。 6. 加入冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 8. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠。 9. 大火收汁，让肉块表面都裹上浓郁的汁汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道营养丰富的美食，适合各个年龄段的人群食用。特别是五花肉富含优质蛋白质、维生素B、铁等营养物质，对于增强身体免疫力、预防感冒等疾病有一定的作用。 禁忌：

1.红烧肉的肉质比较肥，因此血压高、胆固醇高、肥胖的人群应该适量食用。
2. 红烧肉的糖分较高，对于血糖高、牙齿松动的人群来说，食用时要注意量的控制。
3. 患有肝炎、肝硬化等疾病的人群，应该避免食用过于油腻的红烧肉，以免加重疾病症状。 大家好美食，简单易做的红烧肉，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。