其实绵羊腿肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小尾寒羊是绵羊吗怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享绵羊腿肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 小尾寒羊是绵羊吗怎么做好吃
2. 肉用绵羊有哪些体形特征
3. 怎样给绵羊剪毛
4. 两脚羊吃法

小尾寒羊是绵羊吗怎么做好吃

小尾寒羊是绵羊。

小尾寒羊带骨清炖最好吃。

方法：

主料

羊排500克，白萝卜适量

配料

葱蒜姜适量，老抽1勺

生抽2勺，醋1勺，香油适量

做法步骤

1.羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块。

2.羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出。

3.焯水后捞出。

4.放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火。

5.调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油。

6..白萝卜切0.5厘米的片。

7.高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟。

8..出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用。

肉用绵羊有哪些体形特征

肉用绵羊的体形外貌特点是：头短而宽，鼻梁呈弓形，颈短、粗，髻甲低平，胸部宽圆，肋骨开张良好，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好，四肢相对较短，腿直，肢势端正，坚实有力，两腿间距较宽，后视两后腿之间呈“n”形。躯体粗长低矮，整个体形呈长方形。皮下结缔组织及内脏器官发达，脂肪沉积量多，皮肤薄而疏松，肌肉丰满。

怎样给绵羊剪毛

怎样给绵羊剪毛？

绵羊毛是绵羊的主要产品，剪毛就是绵羊的收获，羊毛的好坏直接影响羊毛的质量和数量，也影响到养羊人的经济收入。怎样给绵羊剪毛？

【剪毛的次数和时间】

剪毛的次数，因为各地的自然条件，绵羊的品种类型不同而有较大的差异。细毛羊、半细毛羊每年春季剪一次毛。粗毛羊每年春秋季节各剪毛一次，也有剪三次，分别在三月份的春毛、六月份的夏毛和九月份的秋毛。夏、秋季毛比较短，只能用于擀毡。

【剪毛的准备】

剪毛要准备剪毛剪子、磨刀石、包装袋、碘酊等。剪毛前要准备好剪毛场地，清除场内杂物，平整地面打扫干净并消毒。

剪毛要从经济价值最低的羊开始，这样可以使剪毛人员熟练剪毛技术，保证剪毛质量。先剪骟羊、一般公羊、育成羊、母羊、最后是种公羊。不同品种的顺序是粗毛羊、杂交羊、半细毛羊、细毛羊。

【剪毛方法】

手工剪毛方法简单，容易掌握，但是效率低，一般每人每天可以剪20—30只羊。机器剪毛为手工剪毛的3—4倍，但是需要专门的剪毛机。

【剪毛顺序】

1、羊只左侧卧在剪毛台或者地上，背对着剪人，腹部向外。从大腿内侧剪起，从后向前剪完腹部和胸部。

2、翻转羊剪左侧，由后向前从腹部向体侧、脊椎部，剪去左半侧。

3、再翻转羊，使左侧朝下，剪去右侧、腹部、背部。

4、最后剪头部、右颈、左颈和颈部褶皱，剪褶皱时要顺其横向剪。

在全部剪毛过程中，都需要用手拉紧皮肤，不能拉羊毛，以免剪破皮肤。已经剪破的皮肤要及时涂上碘酊，以防化脓。

【剪毛注意事项】

1、剪毛前先清除羊身体上附着的粪土及草，防止混入羊毛内。

2、捉羊、倒羊和剪毛时，不要粗暴打羊，以免造成骨折、脱臼或者其他损伤，剪毛过程中如果绵羊挣扎要耐心地使它安静后再继续剪毛。

3、剪毛要贴着羊体一刀剪下，留茬要短，不能剪二刀毛，剪下毛被要成套，便于选毛。

4、剪毛时注意力要集中，避免剪伤羊。剪伤羊后要立即涂擦碘酊，以防感染。

5、剪到公羊的包皮、阴囊、母羊的乳头、阴唇、耳朵处要特别小心。

6、有疥癣病的羊要放在最后剪，疥癣病毛要单独包装。剪毛结束后剪毛工具及场所要彻底消毒。

7、羊在剪毛前不能吃得过饱、饮水过多，也不要空腹。要保持毛被干燥，被雨水淋湿时要晒干再剪。一般是上午剪毛的羊只喂少量干草，下午剪毛的羊上午正常放牧，吃半饱。

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两脚羊吃法

两脚羊并不是指羊，是在血腥的场面中，被当作食物吃的人，在古代的多处有记载。尤其是在战乱的古代，民不聊生，难以为计，人们只得将人烹之，食之。

在中国历史上，只要是动乱和战争年代，人骨为柴、烹煮人肉的惨事，是时常发生的。

五胡中的羯族是历史上有名的“食人恶魔”，史书记载羯族行军作战从不携带粮草，专门掳掠汉族女子作为军粮，羯族叫做“双脚羊”。

意思是用两只脚走路像绵羊一样被驱赶的奴隶和牲畜，夜间供士兵奸淫，白天则宰杀烹食。

到冉闵灭羯赵的时候，中原汉人大概只剩下400万，

（西晋时大概2000万），冉闵解放邺都后一次解救被掠夺汉族少女就达20万。

这些汉族女子是被羯族人当作“双脚羊”来饲养的家畜，随时随地被奸淫，也可能随时随地被宰杀烹食。

羯族乱华

羯族的起源其实可以算为匈奴的分支，在两汉时期匈奴人被汉朝打败，有部分匈奴人不得已只能逃亡西域，其中就有些匈奴人跟西域各个少数民族结合，最终融合成了羯族。

羯族人继承了匈奴人勇猛好战的天性，而且羯族还异常弑杀与残忍。据说羯族人的军队喜欢劫掠汉族女子，这些女子除了是给羯族战士们蹂躏以外，还是他们的口粮。

羯族为了减轻战争的负担，羯族人的军队从来不带粮食上战场，除了战争中掠夺粮食，就是将这些少女们俘虏到军营中，晚上供他们淫乐，白天就将女子给烹饪食用。

别以为他们会放过其他汉人男子，那些男子早就死在了羯族人的刀下，连做粮食的机会都不给。基本上羯族军队就是奉行三光政策，吃光，抢光以及杀光。

关于绵羊腿肉怎么弄好吃，小尾寒羊是绵羊吗怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。