大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡尾虾仁怎么弄好吃的问题，以及和基围虾仁最好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 小龙虾仁怎么炒最好吃
2. 基围虾仁最好吃的做法
3. 丝瓜炒龙虾仁的做法
4. 龙虾仁的家常做法

小龙虾仁怎么炒最好吃

1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须

2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出

3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝

4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味

5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟

6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可

基围虾仁最好吃的做法

主料

基围虾适量，青椒适量，胡萝卜适量，腐竹适量，洋葱适量

辅料

蚝油适量，味精适量，油适量，姜丝适量，淀粉适量，盐适量

1.所有材料洗净。

2.腐竹切段，虾仁背部划开，胡萝卜切片，洋葱和青椒切菱形块。虾仁用盐和淀粉抓匀腌制十分钟。

3.锅里放多点油烧热。

4.放入腌制好的虾仁。

5.放入虾仁后不要搅动，晃动一下锅，等到虾仁定型之后再用铲子滑散，虾仁滑好捞出备用。

6.锅里留少许底油，放入姜丝炒香后放入胡萝卜洋葱翻炒。

7.放入腐竹翻炒后加入蚝油和盐继续翻炒。

8.最后把虾仁和青椒，味精放进去翻炒均匀即可。

丝瓜炒龙虾仁的做法

一、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。

二、丝瓜去皮切滚刀块。

三、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。

四、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘

龙虾仁的家常做法

主料：鸡蛋2只，龙虾仁适量

辅料：盐少许，生抽1勺，葱1根，料酒少许

做法：

1.龙虾仁加入生抽和料酒腌制一下。

2.两个鸡蛋打入盘子里，打散

3.加入1.5倍的温水，过筛两遍。

4.蒙上保鲜膜，用牙签戳洞。

5.把蛋液放到蒸烤箱从下往上第二格，选择蒸模式100度30分钟。

6.15分钟后暂停蒸烤箱，取出已稍微凝固的蛋液，小心的摆上龙虾仁，放进蒸烤箱继续蒸完就可以了！

OK，关于鸡尾虾仁怎么弄好吃和基围虾仁最好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。