各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享绿豆糖水怎么弄好吃窍门，以及煮绿豆粥最快爆烂又好吃的方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红腰豆红豆绿豆糖水怎么做如何做好吃
2. 绿豆汤熬多久加糖
3. 籺仔糖水做法步骤
4. 煮绿豆粥最快爆烂又好吃的方法

红腰豆红豆绿豆糖水怎么做如何做好吃

1.备好原料

准备少量好新鲜的绿豆、适量的红糖。将绿豆洗净并用冷水浸泡至豆粒膨胀，这个过程大约需要四个小时，期间不需要去搅动绿豆。

2.步入节点

取出泡发好的绿豆，并将其倒入锅中，将绿豆与清水一同用大火煮沸

(清水需盖过黄豆)，待水开后用汤勺翻搅，改用小火焖，约20分钟左右即可加入两勺豆瓣酱调味，继续焖。

3.调味出炉

焖后约5分钟时再次搅拌，待锅中水分剩下不多时，加入适量红糖，并用勺子不断的翻搅，与此同时将火候调大收汁，汁基本收干时即可看见豆子相互黏连，胶结在一起。

绿豆汤熬多久加糖

根据糖的品种决定。

目前市面上常见的糖有白砂糖、红糖、冰糖、黑糖、代糖等，一般颗粒细小的糖，如白砂糖，放入煮好绿豆汤中能在1分钟内溶解，对于这类糖在绿豆汤煮好后再放即可；而颗粒较大的糖，如冰糖、大块的红糖，放入煮好绿豆汤中很难快速溶解，建议煮绿豆的时候或中途放入，这样有利于糖块溶解，汤汁入味好喝。

籺仔糖水做法步骤

-籺仔300克

-红豆140克

-冰糖160克

-水适量

-绿豆20克

（可选，但可以让冰糖水更清爽）

步骤：

1.籺仔放入清水中，浸泡2-3个小时。

2.红豆洗净后，放入锅中，加入足够的水，煮开后大火煮10分钟左右，然后把绿豆加入一起煮5-10分钟，最后加入冰糖，煮开后再关火，等到冰糖全部溶解后待用。

3.拿出浸泡好的籺仔，用清水冲洗干净。

4.把籺仔放入锅中，加入水，煮开后转小火，煮10-15分钟左右，直到籺仔熟透，软糯可口。

5.把煮好的籺仔捞起，放入冰水中浸泡5分钟左右，这样可以保持籺仔的口感清爽。

6.取出籺仔，沥干水分，放入红豆绿豆糖水中即可。

备注：

1.籺仔中加入少许食用碱可以让糖水的口感更加软糯，但也要注意控制用量。

2.水的用量要根据个人口感和分量自行掌握，主要是为了让红豆绿豆在煮的时候不会太干，同时保证糖水的口感和浓度适中。

3.如果喜欢吃醇厚的绿豆糖水，可以不加红豆，只用绿豆煮糖水，口感会更加浓郁。

4.冰糖的用量也可以根据个人口味来调整，不要过甜过腻即可。

煮绿豆粥最快爆烂又好吃的方法

1、提前浸泡

绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了，一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡，浸泡时间不能少于两小时，这样绿豆会吸水膨胀，表皮也会变软，把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起，如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟，而且绿豆会煮的酥烂，煮好以后的绿豆粥口感会特别好。

2、沸水浸泡

在煮绿豆粥的时候，还可以把准备好的绿豆提前用沸水处理一下，最好的处理方法就是把绿豆放在盆中，冲入沸水盖好盖直接浸泡半小时，泡好以后的绿豆取出入锅，这时要放入冷水，再放入其他的粥类食材，加热煮开后用小火慢煮半小时左右，锅中的绿豆粥就能煮好。

3、借助保温瓶

绿豆粥在煮以前还可以把煮绿豆粥用的绿豆放在保温瓶中处理一下，可以把它淘洗干净以后，放在保温瓶中冲入开水，盖好保温瓶的盖，过半小时以后，把里面的水和绿豆倒到锅中，再加入其他粥类食材一起煮，制成多这样的绿豆粥煮的特别快，而且煮好的绿豆粥特别酥烂。

绿豆糖水怎么弄好吃窍门和煮绿豆粥最快爆烂又好吃的方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！