中山美食代购群的详细菜谱如下： 【

一、食材】

1.鲜虾 500 克
2. 瘦肉 100 克
3. 豆腐 150 克
4. 鸡蛋 2 个
5. 葱姜适量 6. 食用油适量 7. 盐适量 【

二、制作流程】

1.虾去壳去头，洗净，瘦肉洗净，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入虾和瘦肉煸炒至变色。
3. 加入豆腐继续翻炒，倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
4. 加入适量盐调味，炒匀即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食的人。不过，由于豆腐有胀气作用，对于容易腹胀的人，需要注意适量食用。 【

四、禁忌】

1.虾有海鲜过敏史的人不宜多吃。
2. 豆腐含有丰富的钙，但过量食用会导致钙流失，因此需要适量食用。
3. 鸡蛋虽然营养丰富，但过量食用也会导致消化不良。 【五、总结】 这道菜味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。不过，由于食材有禁忌，需要注意适量食用。如果喜欢美食，又喜欢健康，这道菜是不错的选择。