小土豆湘菜做法大全

配方:
- 小土豆 2 个
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 料酒适量
做法流程:

1. 将小土豆洗净,去皮后切成块状。
2. 青红椒洗净,去籽后切成块状。
3. 葱姜蒜洗净,切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入小土豆和青红椒块,煸炒至小土豆变软烂。
6. 加入适量的盐、生抽、糖和料酒,继续翻炒均匀。
7. 炒至汁汁浓稠,即可关火。
适用人群:
适宜人群:无年龄限制,任何人群都适合食用。
注意事项:

1. 炒小土豆时,要确保小土豆炒得软烂,否则口感会不好。
2. 青红椒块可以根据自己的口味加入适量的盐、糖和酱油等调味料。
3. 炒制时,不要加太多水,以免影响口感。
4. 炒好的小土豆湘菜要保存在密封的容器中,以便随时食用。