【糯米小南瓜】的做法
材料:
- 糯米
- 小南瓜
- 糯米粉
- 糖
- 水
步骤:

1. 小南瓜去皮去籽,切成约2.5厘米厚的片。
2. 在南瓜片上撒上一层糯米粉,用手把糯米粉捏成小南瓜的形状。
3. 把糯米南瓜放入蒸锅里,用中火蒸15分钟左右,直到熟透。
4. 把蒸熟的糯米南瓜取出,放入碗里。
5. 加入切成小块的糯米和糖,用糯米粉和水调成糊状。
6. 把调好的糯米糊倒入南瓜片上,再用保鲜膜封好碗口,放入蒸锅里,再次蒸10分钟左右。
7. 蒸好后,把糯米南瓜倒扣在盘子里,即可食用。
小贴士:

1. 蒸糯米南瓜的时间会因为南瓜的大小和蒸锅的性能而有所不同,一定要蒸到熟透。
2. 在加入糯米糊的时候,水不要加太多,否则会使糯米糊太稀,影响口感。
3. 如果想要糯米南瓜更加软糯,可以在糯米粉中加入一些汤圆粉或糯米粉和适量的水调成糊状。