太原湘菜馆的做法
配方:
- 花菜(50克)
- 青椒(50克)
- 红椒(50克)
- 洋葱(20克)
- 蒜(20克)
- 姜(10克)
- 干辣椒(10克)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 糖(适量)
做法流程:

1. 花菜和青红椒洗净切小块备用。
2. 洋葱、蒜、姜切末备用。
3. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽备用。
4. 热锅凉油,加入洋葱末、蒜末、姜末煸炒出香味。
5. 加入干辣椒段煸炒至变色。
6. 加入花菜、青红椒块翻炒,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒花菜时,不要过度翻炒,以免花菜炒糊。
2. 辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
3. 调味时,盐、鸡精、生抽、料酒、糖的用量可以根据自己的口味适量调整。