西红柿冷藏怎么弄好吃窍门(冷藏甜番茄做法)
作者:模板大师
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本文目录
番茄怎么保存才能保鲜时间长
1、常温保存:把番茄放在室温干燥保存,蒂头朝下,可保存5-6天没问题。
2、冷藏保存:将西红柿保存在冰箱冷藏,要注意温度不能太低,否则会导致西红柿失去鲜味,很快出现冻伤腐烂,建议成熟的西红柿放在2-4℃之间冷藏会比较好,能保存10天左
右。
3、速冻保存:将西红柿放在食品袋中,放置在冰箱的冷冻室,一般三个小时左右能水冻。冷冻好的西红柿可以放一个月左右,但吃时要解冻才行,而且不宜生吃,因为冷冻过的西红柿口感不好,但做番茄酱调味食用不受影响。
4、做番茄酱:将西红柿清洗干净后,切成块状放进大瓶子里,然后放进蒸锅里隔水煮20分钟后,盖子趁热盖紧,取出晾凉后存放在阴凉处或冰箱冷藏,此方法保存的时间可长达一个月以上。
冷藏甜番茄做法
步骤1
将西红柿的蒂部轻轻划上十字
步骤2
将水烧开,快速倒在划好的西红柿上
步骤3
将西红柿轻轻的翻动下
步骤4
倒掉水后,剥掉西红柿的外皮
步骤5
将西红柿切成块状
步骤6
撒上一些白砂糖
步骤7
将白砂糖拌匀
步骤8
放置在冰箱里冷藏半个小时取出食用
怎么冷冻西红柿和新鲜的一样
用速冻的方法可以,速冻就是将西红柿迅速冷冻,保持原有的分子结构不被破坏,从而达到保鲜的目的,速冻时将冰箱速冻室温度调到零下24度,速冻好后,再将温度调到零下十八度,保存。
西红柿怎么存放到冰箱里
把西红柿清洗后凉干用干毛巾擦一下用保鲜代装好后再把空气排尽扎好口,然后放入冰箱的冷藏室保存,只能单袋平放,不可叠高应置
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