烤牛腱做法

1. 准备材料:牛腱、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、洋葱、柠檬汁等。
2. 将牛腱切成均匀的小块,用盐和黑胡椒均匀地腌制一段时间。
3. 将洋葱和大蒜切碎,加入橄榄油,煮至沸腾,然后加入柠檬汁,继续煮5分钟。
4. 将腌制好的牛腱块放入烤箱中,用200度烤15-20分钟,直到牛腱变软。
5. 在烤牛腱的过程中,可以将烤盘中的油汁加热到高温,涂抹在牛腱上。
6. 烤好后,将牛腱放在盘子里,淋上一些油汁,撒上一些黑胡椒和柠檬汁即可食用。
烤牛腱是一道美味可口的菜肴,不仅肉质鲜嫩,而且味道浓郁。在制作过程中,需要准备充足的材料,并按照正确的步骤进行操作,才能制作出美味的烤牛腱。