配方及做法流程

配方:
- 腊肉:200克
- 蒜苔:200克
- 牛肉:200克
做法流程:

1. 腊肉洗净,切成小块。
2. 蒜苔洗净,切成小段。
3. 牛肉洗净,切成小块。
4. 热锅凉油,放入腊肉煸炒至变色。
5. 加入蒜苔和牛肉,继续煸炒至牛肉熟透。
6. 加入适量的盐和味精,翻炒均匀。
7. 出锅前撒上一些葱花,即可享用。
适用人群:
- 这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和孕妇。
注意事项:
- 腊肉中含有盐分较高,因此在烹制过程中需要适量控制盐的用量。
- 蒜苔中含有水分较多,烹制过程中需要注意火候,不要炒糊了。
- 牛肉是肉食,烹制时需要熟透,不要有生肉味。