建德打卡美食推荐

(1)建德的美食文化源远流长，有着丰富多样的美食选择。其中，建德烤鸭是当地最有名的特色美食之一，也是建德打卡必点的菜品。下面是一份建德烤鸭的详细菜谱，供您参考。 材料： - 一只鸭子

(约1.5kg) - 葱、姜、料酒等调味料 - 烤箱温度和时间 制作流程：

1.将鸭子洗净，切成大小均匀的块，放入葱、姜、料酒等调味料腌制2-3小时。
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鸭子块放入烤箱中烤15-20分钟，每隔5分钟拿出来翻面一次。
3. 取出烤好的鸭子，用炭火烤至外皮金黄色，内部熟透即可。 适合人群： 适合所有人食用，特别是喜欢烤鸭口感的人。 禁忌：

1.鸭子的肉质较为肥腻，容易影响消化，因此孕妇、老年人、小孩等人群不建议食用。
2. 烤制过程中需要不断翻动鸭子，以免烤糊。

(2)除了烤鸭，建德还有很多其他美食值得一试。比如，建德糯米鸡、建德螺蛳粉、建德豆腐脑等，都是非常建德的特色菜品。下面是一份建德糯米鸡的详细菜谱，供您参考。 材料： - 糯米鸡馅料

(可以根据自己的口味选择) - 糯米 - 鸡肉 - 葱、姜、料酒等调味料 - 酱油、糖、盐等调味料 制作流程：

1.将糯米洗净，放入热水中煮熟。
2. 鸡肉洗净，切成小块，放入葱、姜、料酒等调味料腌制20分钟。
3. 将煮熟的糯米放入腌制好的鸡肉中，拌匀。
4. 将馅料包裹在毛巾中，用油炸至金黄色。
5. 取出炸好的糯米鸡，放入烤箱中烤至表面酥脆即可。 适合人群： 适合所有人食用，特别是喜欢糯米鸡口感的人。 禁忌：

1.糯米鸡馅料中可能会加入激素等添加剂，因此孕妇、老年人、小孩等人群不建议食用。
2. 糯米鸡比较油腻，容易让人感到饱腹感，因此建议适量食用。