【川菜做法土豆泥】推荐语:土豆是一种含有大量维生素和矿物质的食物,它不仅可以作为主食食用,还可以制作成各种美食。而土豆泥则是其中一种非常受欢迎的菜品,口感细腻,香甜可口。
步骤:

1. 将土豆去皮,洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的土豆块倒扣在盘子上,用刀把土豆块压成泥状。
3. 把土豆泥放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
4. 把搅拌好的土豆泥放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 把煎好的土豆泥盛入碗中,撒上葱花和香菜叶,即可享用。
土豆泥是一道非常简单的川菜菜品,其口感细腻,香甜可口,非常适合家庭聚餐或外出用餐。如果想尝试这道美食,不妨来尝试川菜做法土豆泥,感受其独特的风味。