主题词：美食视频吃鸡汤

一、制作流程

1.准备材料：鸡、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡汤等。
2. 将鸡洗净，切成小块。
3. 把姜切成片，葱切成段备用。
4. 取一个锅，放入鸡汤，加入姜片、葱段和鸡块，烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入盐和胡椒粉，继续煮10分钟。 6. 最后加入葱花，搅拌均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇、孩子和感冒患者。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。

三、禁忌

1.患有肝炎、肝硬化等疾病的人不宜多吃鸡肉。
2. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜多吃鸡肉。
3. 鸡肉的骨头和鸡肉中的脂肪容易刺激肠胃，因此消化不良、胃寒等胃肠道疾病患者不宜多吃。

四、注意事项

1.煮鸡肉时不要用铁锅，因为鸡肉中的蛋白质会和铁起化学反应，影响口感和营养。
2. 煮鸡肉时不要加冷水，否则鸡肉会变硬。
3. 鸡肉煮熟后要尽快食用，否则会影响口感和营养。