杏干做酸了怎么弄好吃点(晒的杏干有点酸怎么补救)

2023-07-13 10:36:45 作者：星座梦 -

今天给各位分享杏干做酸了怎么弄好吃点的知识，其中也会对晒的杏干有点酸怎么补救进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

杏干怎么晒不酸
青杏子，又硬又酸，有什么办法可以变好吃
晒的杏干有点酸怎么补救
怎样做杏干不酸

杏干怎么晒不酸

首先用盐水洗净，将杏分成4瓣瓣，小杏也可以分成2瓣。

一层杏一层糖糖可以再多一点，因为成品真的酸。。。盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜。

第二天中午从冰箱取出，看出了这么汤汁～

倒入锅中开小火煮，其实糖腌出来的汤汁就很够了，可以不用再添水了，要是觉得水少呢，那就放一点点吧，可以再放点冰糖进去。

煮至冒泡，微微沸腾就可以关火了。然后再放冰箱冷藏5小时以上或过夜。

从冰箱取出，滤出汤汁，建议用这种垫子晾晒，

中间记得翻翻个，大约晒3天就可以了。

青杏子，又硬又酸，有什么办法可以变好吃

吃青杏子好处多

吃杏青子有利于人体健康，杏味酸，能刺激人体分泌消化液，增强人体的食欲具有开胃进食的功效，从而增进人体健康。下面我给大家价绍下好吃又营养的做法。

用料

青杏子500克

冰糖100克

葡萄酒500克

步骤1

把青杏子清洗干净，用适量的盐腌制5个小时，杀出青杏子里边的酸渍与苦涩，削去表皮，晾干备用。

步骤2

把葡萄酒倒进锅里，下入去皮的青杏子，放入冰糖，加适量的水，熬制10分钟。依个人口味可以熬的时间长一点。这样会软烂一点，

步骤3

过滤（把熬制过程中的一些杂质过滤）

步骤4

把熬制好的青杏子捞出，待完全冷却之后装入罐中，放入冰箱冷藏，

步骤5

三天后取出使用。好吃又好做的青杏子做好了你学会了吧！

晒的杏干有点酸怎么补救

补救方法因情况而异，但一般来说需要采取以下措施。
1.将晒干的杏干浸泡在水中30分钟至1小时，然后再沥干；2.晒的杏干如果过于酸，可以加入适量的砂糖提味；3.可以将晒的杏干放在加有一点点盐和白糖的开水中焯一下，这样可以去除杏干表面的酸味，也能为口感带来更好的体验。总之，可以从不同方面入手使杏干恢复原本的口感，让它更加美味可口。